140 Jahre und kein bisschen sauer

Der wohl schönste Milchladen der Welt hat heute seinen 140. Geburtstag gefeiert. Herzlichen Glückwunsch, Pfunds Molkerei.

Die Anfänge waren 1879 auf der Görlitzer Straße, die damals noch Waldgasse hieß, dort eröffnete Paul Gustav Leander Pfund einen Laden. Sein Ansinnen: Die Städter sollten mit frischer und hygienisch einwandfreier Milch versorgt werden.

Als ein Jahr später sein Bruder, der Schauspieler Friedrich Pfund, in das Geschäft einstieg, zog man dann um in die Bautzner 41 (dort steht heute ein Parkhaus). Ab diesem Zeitpunkt hieß das Unternehmen „Dresdner Molkerei Gebrüder Pfund“.

Seit 1892 gibt es den Milchladen mit den wunderbaren Fliesen in der Bautzner Straße 79. In der Zeit hat das Unternehmen 13 Filialen in ganz Dresden und die Milchwagen wurden von Pferden gezogen.

Das Unternehmen wuchs kontinuierlich. Im Jahre 1938 waren rund 550 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigt.

Nach dem zweiten Weltkrieg wird die Molkerei zwangsverstaatlicht. Nach der Wende erhalten Pfunds Erben den Besitz zurück und der Laden wird renoviert und ist seitdem eine Touristenattraktion.

Die gesamte Geschichte der Molkerei hat Paul Friedrich Pfund, der Urenkel des Gründers im Jahre 2012 in dem bemerkenswerten Buch „Bei Pfunds war die Milch weißer“ veröffentlicht.

Neues Buch zur Geschichte des Milchladens

Dieses Buch ist leider vergriffen, kann aber im Stadtteilarchiv Dresden Neustadt in Präsenz gelesen werden. Seit ein paar Tagen gibt es ein neues Buch zur Geschichte mit vielen spannenden Bildern von Jürgen Helfricht, erschienen im Husum Verlag und erhältlich natürlich im Laden.

Zum Jubiläum gab es heute reichlich Käse- und Weinproben, dazu Harfenmusik und einige gut kostümierte Schauspieler. Die sollten an die große Bedeutung des Milchladens, der einst gar königlicher Lieferant war, erinnern.

Ladenchefin Ina Stephan war mit der kleinen Feier durchaus zu frieden und erzählte stolz, dass am Nachmittag auch der Ministerpräsident vorbei schauen wolle. Na, das ist doch fast königlich. Auf geht’s Pfunds Molkerei, dass auch in den nächsten 140 Jahren die Milch niemals sauer werde.

Dresdner Molkerei Gebrüder Pfund

• Bautzner Straße 79, 01099 Dresden
• Montag bis Sonnabend: 10 bis 18 Uhr
  Sonn- und Feiertage 10 bis 15 Uhr
• www.pfunds.de